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以前一直以為咖啡紅茶就是紅茶葉用咖啡薰過，在carol的部落格看到咖啡香紅茶這篇才恍然大悟，原來是紅茶加了決明子，難怪有特殊香氣~


上次聽人說農會超市的咖啡紅茶包味道很濃，一包裡面兩袋茶包，每個茶包50g ，買了才發現配方也是阿薩姆紅茶與決明子，跟carol的相同，只是比率上面不得而知，用茶包煮，真的蠻方便~


 


材料：


咖啡紅茶包1個50g


水3000g


 


做法：


1.鍋中放水煮沸熄火後，加入茶包蓋上鍋蓋泡25分鐘，時間到了就將茶包撈起丟棄。


2.愛喝甜的就加糖調味，放涼之後就可以裝罐冷藏了。


 


備註：
附上Carol的配方:水4000cc、阿薩姆紅茶葉30g 、決明子30g 、香草莢1/5根(可省略)、冰糖200g

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