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開心農場第一號成員很爭氣,終於可以收成囉,自家生產的九層塔配南瓜,做了這道日式口味的菜~



 

材料:


南瓜     半顆約600g


九層塔 一小把


水          100g


 


調味料:


醬油       1.5大匙


味霖       1大匙


黃砂糖  半大匙


 


做法:


1.南瓜洗淨去仔,連皮切成塊狀。


2.炒鍋中燒熱2大匙油,用中火將南瓜塊翻炒2分鐘。


3.將調味料放入翻炒均勻。


4.蓋上蓋子轉小火悶煮到南瓜熟軟,轉大火收乾湯汁。


5.將九層塔加入翻炒1分鐘即可。

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