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天氣熱去傳統市場的次數也跟著減少，因為在傳統市場最怕跟小強不期而遇，上市場的次數從每周四次銳減為每周兩次，這個是上上個月做的，居然忘記PO上來了~
材料︰(約兩人份)
天使細麵150克
洋菇150克
花椰菜50克
蒜頭2瓣
南瓜醬材料︰
南瓜泥200g
動物性鮮奶油60克
牛奶140克
調味料：
鹽1/4小匙、粗粒黑胡椒適量
做法︰
1.南瓜洗淨去籽切塊蒸熟(大火蒸6分鐘)取200g 放入果汁機,加入鮮奶油及牛奶打成細緻的泥狀。
2.煮滾一鍋水，水中加入半大匙鹽，麵條依照包裝說明，把煮的時間減半，煮到半熟，因為煮好後還要跟醬汁再煮一下入味(我用天使細麵，在滾水中煮兩分鐘就撈起備用)。
3.蒜頭去皮切薄片，洋菇洗淨切片。
4.花椰菜洗淨切片川燙(水中加入半小匙鹽、1/4小匙橄欖油)30秒撈起瀝乾備用。
5.鍋中燒熱1大匙橄欖油，爆香蒜片。
6.然後將洋菇加入炒熟，續加入花椰菜翻炒一下。
7.再將南瓜醬及調味料加入煮沸。
8.接著將麵條放入鍋中煮2分鐘即可。
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