Corina的部落格

拖了一個月，終於把日本吃到吐之旅的點心類整理到一個段落，其他餐廳還有血拼戰利品可能就不寫了~XD。最近愛上Maggie魔法料理，也實作了不少，有詳細記錄分量，要開始認真上菜囉~

新宿 LUMINEㄧ樓外面的代官山黑鯛一個180-220日圓，裡面除了紅豆泥，還包了一個小麻糬(像湯圓)，又鹹又甜的口味實在不怎麼好吃，評語是~太小太貴太甜太膩!這種價格我可以吃至少七個晴光紅豆餅(本店、東區比較好吃，台大店不優)，這黑鯛size比台灣紅豆餅小得多~

新宿 LUMINEㄧ樓還有這家冰淇淋店KIHACHI，這抹茶聖代又貴也不香濃~

這次唯一去的觀光景點是奈良，日本友人推薦中谷堂的麻糬，ㄧ個130日圓，這麻糬意外的不甜膩，紅豆顆粒分明，因為剛出爐，皮還熱的口感偏軟，若等涼了就會Q(我沒等涼就吃完了啦，是依照做烘培的經驗判斷的)，蠻好吃的喔~

日本人真的很愛吃麻糬，只要能加麻糬的都不能放過，紅豆湯要放，抹茶冰要放，可頌麵包也要麻糬夾心，連包子皮也要都要做成麻糬口感，這次最驚豔的大阪551蓬萊肉包，包子皮像是老麵皮，可是吃起來卻像法國麵包麵糰拿去蒸一樣Q，貪吃小公主這輩子還不曾吃過這種包子皮，連常常研究包子饅頭配方的我，對於這種的口感都要甘拜下風，可惜的是皮偏甜，內餡是洋蔥加豬絞肉，口味也有點過甜。(之後要研究怎麼做出這種皮，若成功再來分享)

另外，多年前在東京吃到超好吃章魚燒實在驚為天人，台灣的章魚燒真的差很多，可惜早已忘記店名(十多年前的店也不知道還在不在)，這次在章魚燒故鄉~大阪，吃了這間有名的小店，覺得比不上記憶中的美味呢~

福砂屋的長崎蛋糕是入口即化甜而不膩的好滋味，多年前吃過之後再也不想吃其他牌子的蜂蜜蛋糕(台灣好多名店的蜂蜜蛋糕跟福砂屋比實在遜很多，不是小公主崇日，人家可是有百年的秘方啊)。網路上看到有人推薦福砂屋限量的五三燒，這次也買來吃，小盒五三燒1260日圓，價格比長崎蛋糕貴很多，發現它外型一樣，底下一樣有雙目糖，但是吃起來蛋腥味很濃，非常不優呢，真是盡信網路，不如沒有網路~強烈建議買原味的長崎就好~