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菇類料理也是小公主常做的家常菜，所有的菇類跟素蠔油同炒都很搭喔~


 


材料：
沙拉油                     1茶匙
蒜頭                         3瓣
杏鮑菇                     300克
九層塔(可省略)     適量


 


調味料：


素蠔油(或蔭油膏)  1大匙


香油                          1/4茶匙


 


做法：

1.杏鮑菇洗淨切片；九層塔洗淨取葉片備用。
2.用1茶匙油爆香蒜頭，加入杏鮑菇略炒蓋上鍋蓋悶軟。
3.倒入1大匙素蠔油(或蔭油膏)一同拌炒，下九層塔炒出香氣即可熄火。


4.起鍋前倒入香油拌一下即可裝盤。
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    Corina 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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