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一直很愛吃鹹蛋苦瓜，在Carol家看到這道菜，從來沒想過鹹蛋跟小黃瓜的組合，當然要來試試看。這次買的鹹蛋不會太鹹，搭配小黃瓜，好吃喔~
材料：
沙拉油 1大匙
鹹蛋 1顆
小黃瓜 2條
蒜頭 1瓣
米酒 1大匙
做法：
1.鹹蛋剝皮切碎末；小黃瓜洗淨切粗絲；蒜頭切末。
2.炒鍋中放1大匙油,將蒜末爆香。
3.然後再將鹹蛋末加入炒香。
4.最後將小黃瓜加入炒軟。
5.米酒嗆鍋即可裝盤。
若不喜歡吃軟的口感，小黃瓜快炒2分鐘,就可以保持清脆~
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