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昨天趕工做開幕茶會用的黑糖糕，不小心燙傷手心，泡冰鹽水三小時還是很痛，起了直徑一公分 大的水泡，從沒這麼嚴重燙傷的我，真是米蟲的命，不適合做這種粗重的活(偷笑中~)
今天參觀了朋友的版畫作品，才知道版畫可以這麼多變，難怪朋友會無怨無悔的投身創作，也很恭喜她們開幕茶會可以圓滿完成~
可是我的黑糖糕卻不怎麼圓滿，之前都用保鮮盒裝，所以冷藏到第三天還是蠻Q，這次數量多，我切出100塊，用紙箱裝好之後就放入冰箱，今早拿出來退冰帶去會場，吃了一塊發現沒有昨天剛做好那麼Q，蠻懊惱的，小公主知道新鮮的食物最好吃，特地昨天下午才做，然後加入較多的油，還是沒能防止它變硬，在家裡小量製作可以用保鮮盒密封，或是吃之前再蒸一下，若是外面賣的，擺三天還可以維持口感，那就是放了添加物才能保鮮了~
雖然小公主對黑糖糕不滿意，但是版畫的可看性很高，還是希望對藝術感興趣的人在展覽期:5/29~6/20(6/16休館)去參觀，地點在淡水鎮立圖書館藝文中心展覽廳地下一樓喔~
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