Corina的部落格

最近老公感冒，除了發燒還狂拉肚子，只好準備無油、低纖維料理給他吃，

澱粉~只能吃白米、白麵，因為家裡沒有白米，早餐就吃白吐司

蛋白質~可以補充體力，但拉肚子不能喝牛奶會拉更兇、我做了無油煎蛋、無油炒生豆皮

水果~蘋果(我記得以前醫生說吃蘋果會便秘，所以拉肚子的人吃最合適)

蔬菜~暫時不給他吃了

二月去內湖吃晚餐慶祝情人節，也不知道為甚麼，每個節慶總是拿吃來慶祝，好像沒別的活動可以做了~

內湖餐廳很多，本想去桐花，剛好經過小貳樓發現當天沒甚麼人排隊，問了有位子就進去了。餐廳是整棟的(總共應該是三層)，可是建地很小，是超迷你的樓，有點像是日本蓋房子節目理面的 八坪 建築，一樓光是櫃檯就佔滿了，我們用餐的二樓則勉強擠18-20個位子，跟別桌緊緊相鄰，是個純吃飯，無法好好聊天的地方，所幸餐點不差，分量超大，我還是吃得很飽足的離開~

以下是海陸雙層漢堡NT280，變成套餐需加NT90，內容有~湯、麵包、飲料~

主餐是這個超好吃的漢堡，一層是烤牛肉，一層有炸蝦，味道都處理得恰到好處，薯條也厚實好吃，缺點是漢堡麵包被重量壓的太扁影響口感~

冬天的白蘿蔔又大又肥美，過年前也狂做蘿蔔糕，當然有不少的心得~

蘿蔔糕基本材料~白蘿蔔、在來米、水、鹽

白蘿蔔和在來米的比例是2~3： 1，也就是白蘿蔔的份量是在來米的兩到三倍。

我的經驗是白蘿蔔越多，糕會越軟，需花更多的時間炒糊(濃稠攪不動的狀態)~

其實可以看個人喜好蘿蔔糕的軟硬，去變化白蘿蔔與在來米的比率，我比較不愛蘿蔔放兩倍的口感，成品太硬了，比較適合拿來做新加坡炒蘿蔔糕~

陳光標來台灣，有人歡迎，有人罵，小公主很欽佩有錢又願意拿出來捐的人，一般人有錢就拿去揮霍，男人就買飛機、跑車、或包二奶，女人就買鉑金包、住豪宅養小白臉，他願意把可以拿來買奢侈品的錢用在需要的人身上，還不叫人感動嗎?

我只想問罵他偽善的人，能叫他別來捐，然後自己拿出五億出來嗎?自己做得到，才有資格罵人吧，就像是罵人矮冬瓜，自己也要生得夠高才能罵呀，不然也只是讓人發笑罷了。

新聞上又看到~~某首長認為單一的紅包不能解決廣大問題，還是要務實、顧及受助者尊嚴，以低調方式幫助~~

然後另外一篇~~受助人說:過生活重要，面子算甚麼!

小公主想，不論低調或高調，只要錢拿得出來，都是有格調!

媽媽給了我兩個大甲芋頭，打算一個做鹹的、一個做甜的，上網找到這個福華飯店主廚的食譜，也照著做來當晚餐，還蠻簡單的~不過，提醒跟我一樣對生芋頭過敏的人，削芋頭的時候記得戴手套，避免碰到芋頭的黏液，不然可是會讓人癢到想哭呢~山藥跟芋頭的黏液成分相同，若對山藥過敏的人一樣要小心喔~

材料︰

芋頭7兩 約262克

旗魚半斤(原食譜是鱈魚)

冬粉1把

韓風席捲台灣，小公主大概是唯一免疫的，沒有看電視習慣的我，對於韓劇，還是停留在火花(還是花火)的李英愛與車仁表時代，唯一看過的一集是去朋友家做客，大家一起看的，好啦~我承認…我是老人家，還裝小~

BB霜剛流行的時候，我用過韓國的HANSKIN、SKIN79三款(桃紅胖胖瓶、金色胖胖瓶、銀色牙膏狀) ，當時台灣還沒有引進這兩個品牌，但是這四罐都會讓我爆閉鎖粉刺，就像韓國強悍的民族性一樣讓我印象深刻，走在韓國街上，路上每個人也都長得好像~咪咪泡泡眼，像蒙古人!

雖然後來所有美妝都推BB霜，甚至連歐美品牌也跟進，我還是愛用國貨~寵愛之名，每次用都會被人稱讚膚質好~另外還用過便宜的網購商品BeautyDiy的BB霜，這個雖然不會致痘，但是顏色偏黃灰，臉上無光澤讓我的臉看起來比脖子黑~

由於BB霜的顏色沒得選，重點是找出適合自己的膚色~

這是之前拍的照片，把BB霜塗在圖畫紙上比較顏色~

小公主化妝的歷史悠久，因為學生時期有痘痘的困擾，每天都需要畫妝來遮羞，雖然現在痘痘早已離我遠去，只要出門見人還是習慣化淡妝修飾臉色，當然用過的粉底品牌也蠻多的，這邊紀錄一下使用粉底液的心得~

MAC好幾款，不管是液狀或膏狀，都會讓我爆粉刺，

COVERMARK草本正色粉底液用量很省，遮瑕度高偏有妝感(它還有一款魔術粉底是膏狀，妝感重超遮瑕不脫妝，學生時期靠它遮痘才有美麗的照片，但是難卸，只能用它的卸妝油卸)，

MAKE UP FOREVER的雙用水粉霜，其實有點果凍狀，透又能遮瑕但是用量不能省否則會暗沉，難怪會出200ML的大罐，

PAUL&JOE有細微珠光用量不多就可以遮瑕，但我覺得久了會些微暗沉，

芝山站開了一間上海點心餐廳~扈豐，應該開了快一年了，每次經過看到，總想著有天要去吃看看，上周在芝山站附近覓食就想起它，這次意外發現便宜的好店，以後還有機會會再來吃~!

點心的價格都蠻便宜的~~因為下午吃了福砂屋蜂蜜蛋糕有點飽，所以只有點了四樣菜~
鮮肉小籠湯包~皮薄汁多，且肉餡有臘肉味，蠻特別的，我還沒吃過這種風味的小籠湯包呢~
蔥油餅~皮酥香，內部蔥多不辣~

一個自己開工作室的美容師跟我說，她十九歲就結婚了，二十九歲才生孩子，婚後十年來跟先生感情很好，從沒吵過架，有了孩子才開始吵架，我問:「為了甚麼吵呢? 」

她說:「就是小孩的教養問題啊，結婚十年，從來不知道我們對養小孩的觀念差這麼多，我覺得孩子不可以做的事情，先生覺得沒關係。比如說:我覺得小孩一定要早睡早起，也這樣教孩子，可是先生覺得無所謂，很多很多例子。」她也常常邊教孩子邊哭「所以我覺得:孩子一個就夠，再多的話，我們感情會越來越不好。」

她是北部人，婚後才去見公婆，才知道南部鄉下生活是這樣，她說幸好每年只有過年回去一次，只需要演戲兩天就可以回家，有一年，為了幫忙準備年夜飯，在廚房裡忙進忙出，婆婆叫她剁雞，她從沒剁過，就直接說不會，婆婆惡狠狠的拿起大刀，就．是．這．樣．剁!忿忿的像是要把她當那隻雞一樣大卸八塊!她說十多年來，她還是剁不好雞，可是婆家也漸漸接受她有其他的優點。

她雲淡風輕的說著，而我卻感受到一股悲哀，因為她雖然笑笑的講，邊講卻不自主的流淚，原本是自己父母的掌上明珠，婚後卻被別人家嫌棄，我常想難怪有這麼多人不婚不生了，婚姻對有經濟能力女人來說一點好處都沒有，幹嘛結婚呢，結婚也許只是為了杜絕悠悠之口，證明自己還有人要，性向也沒問題吧?對女人來說，得到一個伴也等於換了一個家，卻惹來這麼多鳥事，兩相權衡，還真不知道值不值得呢~

洋蔥是我從小熟到不能在熟的餐廳，因為離家近，每次想吃西餐的時候就會去，一開始只是巷內的小店，後來變成整條巷子的一側都是餐廳範圍，反正若天母北路的洋蔥客滿，我們就去離家遠一點的天母東路虹堡格(已經結束營業)，弟弟更誇張，他想吃的時候就打電話訂，然後半小時之後去外帶，這樣完全不用擔心客滿的問題~~然後洋蔥開了分店，跟朋友聚餐也去吃過(復興店、台泥店、七段店)，也去吃了關係企業~甜橘，總覺得口味沒有巷內本店好，接著又經歷改名變成洋蔥先生，一路走來也二十年有了吧，周末想吃西餐，突然想到洋蔥已經好久沒去了，打電話訂位才知道本店已經結束營業~我跟弟弟說我去洋蔥吃飯，原本很愛吃洋蔥的弟弟居然說:現在還有人要吃洋蔥ㄛ?弟弟覺得牛排肉質變差了。

餐廳門口拿到的爽報~美國牛瘦肉精事件!讓小公主一看到菜單，只好忍痛放棄牛排類，選擇從沒點過的義大利麵，而且我記得以前(二十年前~)它沒有賣義大利麵啊，開分店之後才有的吧?還是因為我眼中只有肉，所以完全忽略~

這次點了兩份套餐、套餐內容如下~

之前曾吃過花園酒店的中餐，覺得口味還不錯，知道它有麵包坊，表示點心是自製的，特地與朋友們約吃下午茶，看看這飯店做甜點的功力如何~

在它的麵包坊看到一款特別的蜜香石蓮花麵包，大大一個才NT80，麵包體是有嚼勁的口味偏甜，蜂蜜真的蠻香的，石蓮花味道就吃不太出來了~

周一到周五是提供英式下午茶組，周六日的下午茶才是自助餐，由於不想在假日去搶菜吃，我們約在平日前往，反正只要點心內容夠好，吃套組也是不錯的選擇。因為去吃那天是本周最冷的一天，點心都是冷的，也不知道它有沒有加熱過，不過她的點心總共有十二項，口味都不差，只有右下角粉紅色這個是地雷，裡面是又乾又硬的桂圓蛋糕，可能是擺很久沒賣出去，拿來加工的~

明知道炸的食物不健康，偶爾還是會想吃，好友送我的公主牌小炸鍋在這時候就可以派上用場，她說因為是公主專用所以才買給我…，妳看，上面就寫了公主…> <，若這樣我可能要去收集品牌名稱有公主的，不過想起挑喜餅的時候，進去的第一家餅店就有公主系列，也沒去貨比三家毫不考慮的訂了…XD，知我者莫若好友也~~~

網路上查到說要醃一晚入味，由於等肉解凍就剛好一天了，只有醃一小時，可能是這醃肉料口味較重，所以還是有外面賣的鹹酥雞的味道(蒜味很重)。這次特意將分量作多一點，冰起來想吃的時候拿出來用烤箱烤，或再炸一次即可。二次炸的話外表會比較酥，但是我還抓不準炸的時間，二次炸會比外面賣的鹹酥雞顏色還要深且肉變得有點過柴。

網路上有人說使用過的炸油拿來炒菜比較好吃，因為是熟油的關係，不知道這樣的說法正不正確，我的小炸鍋說明書是說炸油濾過雜質可以重複使用，直到變濁才倒掉。我自己是覺得用過的炸油吃起來總覺得不安心，不過總比外面拿氫化油來炸要好的多，我應該久久才會再做鹹酥雞，太耗油囉~

材料︰

無骨雞胸肉 900g (肉雞肉質軟，適合拿來炸)